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塩麹de高菜の煮浸し
甘くて懐かしい味!
| 材料(○人分) |
| 高菜 | 6枚 |
| シーチキン |
1缶 |
| 藻塩こうじ(塩麹) |
大さじ1杯 |
| ごま油 |
小さじ2杯 |
| 水 |
100cc |
| 砂糖 |
大さじ1杯 |
| 白ごま |
適量 |
作り方
- シーチキンの油を切って、ボウルに入れ、藻塩こうじ(塩麹)を大さじ1杯加えて混ぜ合わせておく。
- 高菜を水で洗い、1cm幅くらいに切っておく。
- フライパンにごま油小さじ2杯を入れて、高菜を炒める。
- しんなりしたらシーチキン、水100cc、砂糖大さじ1杯、白ごまを入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
2014-09-23 14:19
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