塩の主成分は「ナトリウム」というミネラルです。この“ミネラル”と聞いて思い浮かべるのは『現代人=ミネラル不足』ではないでしょうか？

よく聞く言葉ですが、「過剰に摂りすぎるミネラルと、不足しやすいミネラルがある」と言ったほうが正しいかもしれません。ミネラルとは人間が健康な体を維持するために必要な栄養素のことです。こうしたミネラルの内、特にカルシウムや鉄分は不足しがちなミネラルとして知られています。

それではなぜミネラルを満遍なく摂れないのでしょうか。その理由の1つとして『食生活』が挙げられます。現代は手軽なインスタント・レトルト食品・ファストフードに頼りがちな食生活の方も多くいらっしゃいます。

ミネラルはもちろん、様々な栄養をバランス良く摂るには、なるべく多くの種類の食材を満遍なく食べることが理想です。つまり・偏った食生活では・ミネラルを満遍なく摂ることは難しいため、必要なミネラルに偏りが出てしまう原因となるのです。

人間の体にとってミネラルは大きな役割を占めています。例えば、私たちが取り扱う藻塩には、通常の食塩に比べて多くのカルシウムが含まれています。カルシウムは骨や歯を形づくるミネラルであり、血液の凝固作用にも関わっています。

つまり、カルシウムが不足すると骨や歯がもろくなる原因となったり、傷が治りにくくなったりといったことが考えられるのです。

また、自然塩に多く含まれるカリウムは摂りすぎたナトリウムを体の外に排出する役割を持っていて、高血圧による生活習慣病の予防面から注目されています。

ナトリウムは体内の水分の浸透圧を調整し、血液の循環を正常に保つ役割を果たしていますが、摂りすぎると高血圧の原因になってしまうのでカリウムと組み合わせてバランス良く摂ることが必要です。

私たちが扱う藻塩はその製法により、多くのミネラルを含む塩になっています。また、塩ポン酢は食材を選ばない調味料として使っていただけるため、健康に気を使う方へのギフトにも是非ご活用ください。藻塩を使った塩ポン酢は、だいだい・ゆずなどの柑橘系の爽やかな香りと、かつお節や昆布、椎茸の旨味成分が豊富で、すっぱくないのが特長です。

私たちのサイトでは贈答品として人気の藻塩や塩ポン酢、塩こうじなどを通販でお取り寄せいただけますので、是非ご利用ください。