浜田のB級グルメ☆浜守の塩焼そば
浜田のB級グルメをお家で作ってみよう!
「浜守の塩だれ」で簡単!!新鮮なイカとキャベツでおいしい塩焼そば!クセになる味ですよ!

| 材料(3人分) | |
|---|---|
| 焼きそば麺 | 3玉 |
| イカ | 1パイ |
| キャベツ | 1/4玉 |
| ネギ | 3本 |
| 浜守の塩だれ | 90cc |
| 浜守のハーブソルト※ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 鷹の爪 | 適量 |
| にんにく | 1片 |
作り方
- イカを3×1㎝くらいの短冊切り。
キャベツはザク切り。ネギは小口切り。
ニンニクは1㎜くらいに切る。 - 焼そば麺に水を少しかけてレンジで約1分くらい温めて、麺をあらかじめほぐしておく。
(その方が炒めやすい!) - フライパン又はホットプレート(本場は鉄板)にオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れいい香りがするまで炒める。
- いい香りがしたら、イカを入れて炒める。
- キャベツも入れて炒める。
浜守のハーブソルトを入れて炒める。 - 2.でほぐしておいた焼そば麺を入れ、浜守の塩だれをグルッと麺全体にかけ、炒める。
- これが使用した、浜守の塩だれです!!
- 最後にネギを入れて炒める。
<ポイント>
「浜守の塩だれ」はお好みで調整してくださいね!
2014-09-23 14:18
塩だれ
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