浜守の塩シリーズの中で、一番人気の高い無添加天然塩です。
パウダー状のきめ細かい粒子の天然塩は、サラサラとした肌触りで口どけもとってもまろやか。
口の中に入れるとフワァッと溶けていきます。
溶けやすいので、色々なお料理につかいやすく、主婦の皆さんが一番多くお買い求め下さっている無添加の天然塩です。
又、色々なお料理につかいやすいので、リピート購入の多い商品です。
箱に梱包してお届けします。
熨斗の対応もいたします。
無添加の天然塩ですので、健康に気を遣われている方への贈り物としてもおススメのセットです。
＜左：浜守の塩 右：荒塩＞※クリックすると拡大表示します
おいしい召し上がり方
- 焼き魚、焼き鳥などのグリル料理によくあいます。
- 天ぷらや豆腐のつけ塩としても美味しい！
- 料理の仕上げの振り塩など、塩を溶かさず舌で直接感じる使い方に適しています。
おススメレシピ
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天ぷらに浜守の塩をつけると塩の甘みが素材をおいしくしてくれます。 |
商品情報
| 名称 | 食塩 |
|---|---|
| 原材料名 | 海水（島根県浜田市） |
| 内容量 | 100g |
| 保存方法 | 高温多湿を避けて保存してください。 |
浜守の塩が出来るまで
島根県浜田市の海で汲み取った海水をていねいに煮ていきます。
ふるいにかけて、粒をそろえていきます。
全て手作業で生産をしています。
塩の味見のコツ
人間が「おいしい」と感じる塩分濃度は0.8～0.9%と言われているのをご存知ですか？これをふまえると、塩だけで「おいしく味見」が出来る量は、「ほんの数粒程度」の量となります。
この「ほんの数粒程度」の量を舌の上にのせて「味見」をしてみてください。
同じ量で「塩味が強い」「甘みがある」「おいしい」と様々に感じると思います。
複数の塩の味見をされる際は、人間が「おいしい」と感じる塩分濃度になる「ほんの数粒程度」で試してみてくださいね。
ちなみに、料理で言われる「ひとつまみ」（親指と人差し指2本でつまんだ程度の量）は、大体0.5gと言われています。
※ひとつまみ写真 ※味見適量写真※クリックすると拡大表示します
お客様の声
・天ぷらにちょっとつけすぎても全然塩辛くなくて、脂っこさが感じにくいから美味しく食べれます。・舌触りが滑らかで、上品な味わいがする。
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