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【配送料値上げのお詫びとお知らせ】

いつも浜守の塩ショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度弊社が提携しております運送会社より送料値上げ要請があり、お客様には大変心苦しいお願いとなり誠に恐縮ではございますが、送料を改定させていただく事となりました。
誠に勝手ながら、3月4日より、以下の通りに配送料金の改定を行わせていただきます。

●改定後の配送料

  • 中国・四国・関西・北九州:700円
  • 北陸・南九州・東海・信越・関東:800円
  • 南東北・北東北:1100円

今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいます事を心よりお詫び申し上げます。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

子持ちイカの藻塩焼き

まるでイカ飯状態!!中身がぎゅうぎゅう!
濃厚な味わいのイカの塩焼き!

材料(3人分)
ヤリイカ(子持ちのメス)3ハイ
藻塩 少々
※爪楊枝 3本

作り方

  1. さっと、イカを洗い、ゲソと体がくっついている部分(目が見える側の上の方)を優しく指で切り離し、優しくゲソを引っ張り出す。
  2. 墨袋を破かないように気をつけて、墨袋だけを取り除く。
  3. イカの口を押し出して、取り除く。
  4. 目の部分に包丁で切り込みを入れて、さっと、流水で洗いながら目だけ取り除く。
  5. イカの体に通っている、軟骨みたいなものを、イカの子が出てこないように、手で押さえながら引っ張り出す。
  6. 3.のゲソをイカの体に入れて、中身が飛び出てこないように爪楊枝で閉じる。
  7. イカに藻塩をふりかけて、グリルで焼く。
  8. 焼けたら、そのまま丸ごとかぶりついてもよし!
    食べやすい大きさに輪切りにしてもよし!
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