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【配送料値上げのお詫びとお知らせ】

いつも浜守の塩ショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度弊社が提携しております運送会社より送料値上げ要請があり、お客様には大変心苦しいお願いとなり誠に恐縮ではございますが、送料を改定させていただく事となりました。
誠に勝手ながら、3月4日より、以下の通りに配送料金の改定を行わせていただきます。

●改定後の配送料

  • 中国・四国・関西・北九州:700円
  • 北陸・南九州・東海・信越・関東:800円
  • 南東北・北東北:1100円

今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいます事を心よりお詫び申し上げます。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

塩麹de肉そばアカモク入り

藻塩こうじで、うどんやそばのおつゆが簡単にできる!
フコイダンたっぷりのアカモクのネバネバもハマりますよ!

塩麹de肉そばアカモク入り
材料(2人分)
そば玉2玉
《おつゆ》
1000cc
和風だし
(煮だしティーバックタイプ)
1袋
藻塩こうじ(塩麹) 大さじ1杯
砂糖 小さじ1杯
昆布茶 小さじ1杯
《具》
牛肉(バラ肉) 200g
玉ねぎ 1玉
ネギ 3本
湯通ししたアカモク お好みの量

作り方

  1. 鍋に水を1000cc入れ、和風だしのティーバッグを入れてだしを煮出す。
    そこに藻塩こうじ(塩麹)大さじ1杯を入れる。
  2. 玉ねぎは薄切り、牛肉(バラ肉)は適当な大きさに切る。
    ネギは小口切りしておく。
  3. 1.の鍋に玉ねぎ、牛肉をいれて、ひと煮立ちさせ、灰汁を取る。
    砂糖小さじ1杯、昆布茶を小さじ1杯を入れてさらに煮る。
  4. 別ゆでしたそばを器に入れて、3.のおつゆをかける。
    上に、ネギ、湯通ししたアカモクを乗せる。

ポイント

少し甘さも欲しいので砂糖を入れましたが、濃い味が好きな方は、醤油を代わりに入れたらいいと思います。
今回は牛肉を使いましたが、鶏肉でもおいしいです。
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