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【配送料値上げのお詫びとお知らせ】

いつも浜守の塩ショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度弊社が提携しております運送会社より送料値上げ要請があり、お客様には大変心苦しいお願いとなり誠に恐縮ではございますが、送料を改定させていただく事となりました。
誠に勝手ながら、3月4日より、以下の通りに配送料金の改定を行わせていただきます。

●改定後の配送料

  • 中国・四国・関西・北九州:700円
  • 北陸・南九州・東海・信越・関東:800円
  • 南東北・北東北:1100円

今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいます事を心よりお詫び申し上げます。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

浜田のB級グルメ☆浜守の塩焼そば

浜田のB級グルメをお家で作ってみよう!
「浜守の塩だれ」で簡単!!新鮮なイカとキャベツでおいしい塩焼そば!クセになる味ですよ!

浜田のB級グルメ☆浜守の塩焼そば
材料(3人分)
焼きそば麺3玉
イカ 1パイ
キャベツ 1/4玉
ネギ 3本
浜守の塩だれ 90cc
浜守のハーブソルト※ 適量
オリーブオイル 適量
鷹の爪 適量
にんにく 1片
※クレイジーソルトやハーブミックスソルトなどハーブの入ったソルトで代用できます。

作り方

  1. イカを3×1僂らいの短冊切り。
    キャベツはザク切り。ネギは小口切り。
    ニンニクは1个らいに切る。
  2. 焼そば麺に水を少しかけてレンジで約1分くらい温めて、麺をあらかじめほぐしておく。
    (その方が炒めやすい!)
  3. フライパン又はホットプレート(本場は鉄板)にオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れいい香りがするまで炒める。
  4. いい香りがしたら、イカを入れて炒める。
  5. キャベツも入れて炒める。
    浜守のハーブソルトを入れて炒める。
  6. 2.でほぐしておいた焼そば麺を入れ、浜守の塩だれをグルッと麺全体にかけ、炒める。
  7. これが使用した、浜守の塩だれです!!
  8. 最後にネギを入れて炒める。

<ポイント>

「浜守の塩だれ」はお好みで調整してくださいね!
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万能!Wネギ塩だれ

焼肉のタレにもピッタリ!冷奴、とんかつ、サラダにかけてもOKですよ!

Wねぎ塩だれ
材料
浜守の塩だれ大さじ3杯
ネギ 2〜3本
白ネギ 1本
白ごま 適量
ごま油 小さじ1杯

作り方

  1. ネギを小口切り、白ネギをみじん切りにする。
  2. 1.に塩だれ、白ごま、ごま油を入れて混ぜ合わせる。

ポイント

浜守の塩だれを使いました!お好みでラー油を入れてピリ辛にしてもおいしいですよ!
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あすっことベーコンの塩だれパスタ

島根県で生まれた新しい野菜「あすっこ」!浜守の塩だれであっさりパスタ♪

あすっこパスタ
材料(1人分)
パスタ 100g
あすっこ 4束程度
厚切りベーコン 適量を5mmに切る
浜守の塩だれ 適量
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆで始める。(今回使用したのは8分茹でるタイプ)
  2. これが島根県で生まれた新しい野菜「あすっこ」です。
    あすっこ
  3. あすっこを水で洗う。1センチ幅くらいに切り、ボウルに入れ、藻塩こうじ(塩麹)小さじ1杯を加えて混ぜ合わせておく。
  4. 厚切りベーコンをお好みの厚さに切る。
  5. パスタの茹で時間が残り3分くらいになったら、フライパンにオリーブオイルを入れ、あすっことベーコンを炒め始める。
  6. パスタが茹で上がったら、ザルに移し、お湯を切ってフライパンに入れ、浜守の塩だれ30ccとブラックペッパーを加えて炒める。

ポイント

今回は子どもと一緒に食べるので、ガーリックや鷹の爪、ハーブは入れませんでしたが、お好みで入れてもおいしいと思います♪
ガーリックや鷹の爪を入れるなら、オリーブオイルを加熱する時に入れてください!
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揚げ茄子の塩みぞれ浸し

揚げ茄子の塩みぞれ浸し

揚げ茄子の塩みぞれ浸し
材料
茄子 2、3本
<塩みぞれだれ>
白ねぎ 1/2〜1本
ねぎ 2、3本
大根 10cm程度
しょうが 1/2個
大葉 3、4枚
浜守の塩だれ 適量
ごま油 小さじ2杯
白ごま 適量

作り方

  1. 茄子を縦半分に切り、食べやすい長さに揃え、さらに縦半分に切る。
  2. 切った茄子を素揚げし、粗熱を取っておく。
  3. 大根おろしを作り、水気を切る。
    ネギを小口切り、白ネギと大葉はみじん切り、しょうがはすりおろしておく。
  4. 水気を切った大根おろしの中に、白ネギ、ネギ、大葉、しょうが、白ごま、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
  5. 4.がヒタヒタにつかるくらい浜守の塩だれを入れて混ぜる。
  6. お皿に茄子を並べて、上に塩みぞれだれをかけ、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

お好みで、ニンニクをたれに入れてもOK!
茄子の他にピーマンなどの素揚げを加えてもOK!
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